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mit eigener badischer Identität und überraschender Tiefe
Am Gaumen ein agiler
einer Geflügel-Terrine oder einem reifen Comté
die Räume mit Seele gestalten
Begleitet einen Sauerbraten vom Hirsch mit Rotkohl und Kartoffelklößen
Trapet Père & Fils Latricières-Chambertin Grand Cru 2022 BIO beaujolais mit eigener badischer Identität undLatricires Chambertin grenzt direkt an den Chambertin und teilt vieles von dessen Bden doch der Charakter ist eigenstndig. Die Weine sind in der Jugend oft strenger und mineralischer, brauchen mehr Zeit, belohnen aber mit einer Tiefe, die ihresgleichen sucht. Trapet Pre & Fils zeigt im 2022er einen biodynamisch bewirtschafteten Latricires von beeindruckender Konzentration. Die Nase ist zunchst verschlossen, ffnet sich mit Luft zu Aromen von dunklen
US$ 139.50
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